郑州七初东校区书记楚东升带队深入配餐公司检查

检查组查看原材料检验防疫报告

郑州七初东校区书记楚书记查看明厨亮灶分餐过程视频

检查组了解企业管理情况

检查组查看微生物检测室

检查组要求配餐餐盒安全性达标

郑州七初东校区书记楚东升强调食品安全重要性

郑州七初东校区副校长徐光辉强调关于配餐过程性管理问题

为进一步加强校园食品安全管理，切实保障师生饮食健康，近日，郑州市第七初级中学东校区党支部书记楚东升带队，副校长徐光辉及总务处相关负责同志组成专项检查组，赴学校配餐服务企业——郑州哪吒餐配食品有限公司开展食品安全实地检查。

检查组在企业负责人的陪同下，严格依照食品安全操作规范，深入配餐各个环节进行细致考察。在生产车间，重点检查了环境卫生、餐具消毒、加工操作等关键环节；在仓储区域，仔细查阅原材料进货记录、供应商资质及食材贮存管理；在留样区，核对了留样食品的种类、数量、时间及记录情况。期间，检查组还就食材溯源、营养配餐、过敏源信息公示、餐品运输保温等具体问题与企业管理人员进行了深入交流，并提出明确改进建议。

楚东升书记在检查过程中说，校园食品安全事关广大学生的健康成长和家庭社会的和谐稳定，是学校工作的重中之重。他表示，配餐企业必须牢固树立食品安全第一责任意识，严格落实各项规章制度，严把原料准入、加工制作、配送运输每一道关口，真正做到全程可控、风险可防、责任可溯。同时，他希望企业不断优化餐品结构，注重营养均衡与口味丰富，切实满足学生多样化需求，让学生吃得放心、家长感到安心。在检查过程中，副校长徐光辉特别强调了配餐流程的过程性管理。他指出，食品安全重于泰山，必须实现从原料采购到餐具回收的全流程精细化管控。徐校长要求企业严格落实操作规范，持续完善各环节的记录与监督机制，确保每一份餐品都来源可溯、制作规范、配送安全，真正筑牢学生饮食安全的每一道防线。

郑州哪吒餐配食品有限公司负责人对学校检查组的指导表示衷心感谢，并郑重承诺，将坚决落实食品安全主体责任，对检查反馈意见立即整改，进一步强化内部管理，完善全流程管控，以最严的标准、最实的措施，为七初东校区师生提供安全、营养、优质的餐食服务。

此次专项检查不仅有效增强了配餐企业的食品安全意识，也进一步巩固了校企协作共管机制，为新学期学校餐饮服务安全、有序开展提供了有力保障。学校将持续完善食品安全监督长效机制，定期开展例行检查，与配餐企业共同守护好师生“舌尖上的安全”。