七初东校区召开食品安全工作会

配餐公司介绍配餐情况

校领导查看配餐标准

通过参观通道查看工作流程

校领导对配餐公司提出具体要求

为进一步加强我校食品安全工作，严防严管严控学校食品安全风险，有效杜绝食品安全事故发生，切实保障全体师生饮食安全，9月11日上午郑州市第七初级中学东校区召开了“校园食品安全专题会议”。会议由郑州市第七初级中学东校区党支部书记楚东升主持，学校中层以上干部及食品安全总监、食品安全员参会。

会上，楚东升重申了食品安全的重要性，要求全员将责任铭记于心，安全置于首位，确保每一环节都严格把控，不留隐患，每一顿健康营养的学生餐始终是我们追求的目标。

会后，七初东校区校领导班子一行前往配餐公司进行了全面细致的检查监督，旨在深入了解配餐公司的生产流程、卫生状况、食材来源以及质量控制等方面的情况，确保为师生提供安全、健康的餐饮服务。

在配餐公司透明的参观通道中，学校领导对原料采购、加工制作、打餐工作线以及成品配送等各个环节进行了细致的检查，并与配餐公司负责人进行了深入的交流。

楚东升强调，食品安全是学校的头等大事，配餐公司必须严格遵守食品安全法律法规，加强内部管理，提升食品安全意识，确保为广大师生提供安全、健康、美味的食品。

在配餐公司，七初东校区校领导班子与配餐公司负责人召开了提升餐品质量及食品安全专题会，会上，七初东校区副校长徐光辉宣读了金教食安办〔2024〕8号文件，并依据文件中强调的各项内容，深入的与配餐公司管理人员进行了充分的沟通并指明今后努力的方向。

七初东校区校长王海勤针对检查中发现的配餐公司员工的规范穿着、每个操作间的人员出入安全、操作过程、供货检验单登记情况、企业规范管理等具体问题当场提出了整改建议，并要求配餐公司限期进行整改。

最后，楚东升指出，配餐公司应以德经商，守好质量关，做良心餐。配餐公司应根据初中学生的身体特点和营养需求，科学合理地搭配膳食，确保成品营养均衡，满足学生生长发育的需要。学校将继续加强与配餐公司的沟通与合作，共同为师生打造一个安全、健康的饮食环境。

此次实地督查不仅体现了学校对食品安全的高度重视，也为配餐公司进一步提升食品安全管理水平提供了有力的指导和支持。

配餐公司负责人表示一定建立健全食品安全自查机制，定期对成品质量进行评估和改进。同时，应积极响应学校师生的反馈意见，不断调整和优化菜品搭配和口味质量。

郑州市第七初级中学东校区始终将食品安全工作放在首位，未来将继续加强监督和管理，筑牢校园安全防线，为广大师生营造安全、健康的校园环境。